新鮮な「生うに」をたっぷりと使用し、磯の香りが際立つ雲丹醤油です。
構想から一年。
“濃厚なうに感”を追求して試作を繰り返した末に完成いたしました。
うにの“そぼろ”をふんだんに使用することで、うにの粒感をしっかりと感じられ、
うにの濃厚なトロっとした口当たりと、うにの甘味、お醤油の塩味が絶妙に合わさり、
うに好きには堪らないお醤油に仕上げています。
卵かけご飯や冷奴、お刺身、いそべ餅など、様々なお料理にご利用いただけます。

※こちらの商品は塩辛等の瓶サイズと異なるため、贈り物をご検討のお客様はご注意ください。
ご不明点がございましたら、お気軽にお問い合わせください。

【原材料】
生うに(チリ産)、還元水飴、醤油、たん白加水分解物、酒粕発酵調味料、酒粕、合せだし(鰹、昆布)、食塩、砂糖、発酵調味料、でんぷん、リンゴ酢/酒精、調味料(アミノ酸 等)、増粘多糖類、パプリカ色素、ベニコウジ色素、(一部に小麦・大豆・りんごを含む)

【配送温度帯】
常温便
※開栓後要冷蔵
※冷蔵商品との同梱は可能ですが、冷凍商品との同梱はできませんのでご注意ください。

【賞味期限】
120日

【内容量】
100g