厚揚げのいか肝醤油焼き

カリッと焼いた厚揚げに焼き目のいか肝醤油が美味しい、厚揚げ焼きです。
シンプルな厚揚げ豆腐に焦がしたいか肝醤油の旨みが広がります。
ぜひ熱々のうちに、食卓のもう1品、お酒のおつまみでどうぞお楽しみください。

・厚揚げ：150g
・いか肝醤油：片面5g（計10g）
・薬味（刻みねぎ、刻み生姜）：お好みで

・厚揚げの油で上手く塗れないため、厚揚げを一回カリッと焼いてから、いか肝醤油を塗ると美味しくお召し上がりいただけます。

■いか肝醤油
上質ないかの肝を焦がすことで生まれる濃厚なコク。
素材本来の甘味と醤油の塩味が絶妙に合わさった贅沢な醤油です。
いか刺しなどと合わせて是非お召し上がりください。