王様塩辛とポテトサラダのクロワッサンサンド

材料（2人分）

作り方

• 1ジャガイモを蒸し、皮をむいてフォーク等でつぶし、冷ましておきます。
  （冷蔵庫等で冷やすのもおすすめです。）
  
• 2ジャガイモを冷ます間に他の材料を切っていきます。
  ・クリームチーズは1cm角程度に。
  ・「王様塩辛」も1cm程度にカット。
  ・クロワッサンには切れ目を入れておきます。
  
• 3冷ましたジャガイモに、カットしたクリームチーズ、マヨネーズ大さじ1を加えて混ぜ合わせ、ポテトサラダを作ります。
• 4切れ込みを入れたクロワッサンに、レタス、③のポテトサラダ、カットした「王様塩辛」を挟んで、完成です。

POINT

• ジャガイモは電子レンジで火を通すと簡単に蒸せます。（600W：約3分/個）
  レンジから取り出す際は、やけどに十分ご注意くださいませ。
• 塩辛は、分量を量ったボウルの中でキッチンバサミを使いカットすると簡単です。

使用した商品

王様塩辛 料亭等で刺身料理などに使用される別名いかの王様といわれる　“あおりいか” を使い、独自製法によって刺身のような弾力・舌触りを実現した塩辛です。刺身の肝和えのような食感で、塩辛に抵抗がある方でも美味しく頂けます。