和えるだけ！さばオイル漬けと冷やしトマトの檸檬ドレッシングサラダ
さばの旨味がぎゅっと詰まった「さばオイル漬け」と冷やしトマトを「絶品 檸檬ドレッシング」で和えました。
さばオイル漬けガーリックでしっかりパンチも効かせつつ、トマトや大葉、紫玉ねぎと、ドレッシングの檸檬の風味で爽やかにいただけるサラダに仕上げています。
切って和えるだけなので、調理も簡単です。食卓のもう1品にいかがでしょうか。
材料（1人分）
・冷やしトマト（中）：1～1.5個
・大葉（みじん切り）：1枚
・紫玉ねぎ(薄切り)：10g
・さばオイル漬け ガーリック：20g
・絶品 檸檬ドレッシング -塩麴仕立て-：大さじ1
作り方
- 1良く冷やしたトマトをくし切りに、大葉はみじん切り、紫玉ねぎは薄切りにします。
- 2切った食材と「さばオイル漬け ガーリック」、「絶品 檸檬ドレッシング -塩麴仕立て-」を和えたら完成です。
POINT
・トマトは冷蔵庫でよく冷やしてから調理いただくことで、より一層美味しくお召し上がりいただけます。
使用した商品
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さばオイル漬け ガーリック未利用魚や低利用魚となっている小さくて流通されにくい小田原産の鯖を使用。高温で蒸すことで骨ごと食べられる状態にし、青魚特有の臭みを抑えつつ、旨味を引き出し食べやすく仕上げています。食欲をそそるガーリック風味に仕上げて、ご飯や料理がしたくなる気持ちが止まらない逸品です。 |
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絶品 檸檬ドレッシング -塩麴仕立て-地物素材を使用した、絶品ドレッシングシリーズ。素材本来の香味・旨味が詰まったドレッシングは、野菜などのフレッシュな味を引き立たせてくれます。小田原産レモンの風味と酸味が生野菜はもちろん、焼肉や焼き魚など、様々なお料理に色どりを添えてくれる絶品ドレッシングです。 |