厚揚げのいか肝醤油焼き
カリッと焼いた厚揚げに焼き目のいか肝醤油が美味しい、厚揚げ焼きです。
シンプルな厚揚げ豆腐に焦がしたいか肝醤油の旨みが広がります。
ぜひ熱々のうちに、食卓のもう1品、お酒のおつまみでどうぞお楽しみください。
材料
・厚揚げ：150g
・「いか肝醤油」：片面5g（計10g）
・薬味（刻みねぎ、刻み生姜）：お好みで
作り方
- 1厚揚げをトースター等で両面焼き、カリッとさせます。
- 2片面ずついか肝醤油を塗って焼く。
- 3お好みで薬味を添えて、お召し上がりください。
POINT
・厚揚げの油で上手く塗れないため、厚揚げは一回カリッと焼いてからいか肝醤油を塗ると美味しくお召し上がりいただけます。
使用した商品
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いか肝醤油上質ないかの肝を焦がすことで生まれる濃厚なコク。 素材本来の甘味と醤油の塩味が絶妙に合わさった贅沢な醤油です。 いか刺しなどと合わせて是非お召し上がりください。 |